主料:
莲藕，
250g，
猪肉，
200g
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
白糖适量，
葱适量，
淀粉适量，
枸杞适量，
胡萝卜适量，
姜适量蒸藕夹的做法步骤
1.猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
2.莲藕、胡萝卜去皮洗干净
3.莲藕切成两片一组的连刀片
4.胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里
5.两片藕片之间添加肉馅成藕夹
6.将藕夹放在放到胡萝卜上
7.依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟
8.蒸藕夹的汤汁倒入锅中
9.加盐、白糖、生抽
10.淋入水淀粉烧开
11.添加枸杞
12.将料汁浇在藕夹上
13.即可享用
小窍门&温馨提示
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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